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转基因大米使过敏易于胃

发布时间:2017-07-02 01:04:39来源:未知点击:

作者:Andy Coghlan如果你能吃掉打喷嚏和眼睛发痒的话需要抗组胺药吗在对猴子进行成功的安全性评估之后,能够保护人们免受花粉症等过敏症影响的大米已经接近临床试验阶段了 “我想在不久的将来尝试使用这种转基因水稻,”日本国立农业生物科学研究所的首席研究员高井文雄告诉“新科学家” Takaiwa的研究小组报告说,没有一只猕猴喂食改良大米六周都会产生副作用所以这个阶段现在已经开始进行临床试验这种大米旨在阻止对日本雪松花粉过敏的人群流鼻涕和打喷嚏的症状,这些日本人占日本人口的20%它经过基因改造,含有雪松花粉中的七种蛋白质,引起人们最严重的过敏反应一旦进入肠道,蛋白质就会通过所谓的“口服耐受性”来抑制过敏反应这是一个由淋巴结控制的过程,免疫系统通过该过程“学会”不会对食物等无害的外来物质反应过度为了阻止蛋白质在它们发挥作用之前被消化,水稻被设计成在内质网中产生它们,内质网是未经消化通过胃的水稻植物细胞的一部分 2005年,Takaiwa在老鼠身上证明了这一策略的有效性他使用了一种不同类型的大米,用于制作一组不同的雪松花粉蛋白,这些蛋白在小鼠中引起类似的过敏他说,供给猴子的最新版本现在可以在人体中进行测试了因为猴子也会对不同的蛋白质做出反应,最新的评估仅仅是考虑安全性只有当他把米饭送给人们时,高井才会知道它是否有效目前,医生通过给予患者反复注射少量花粉来治疗过敏,但这对患者来说是痛苦的,由于必须重复去看医生而不方便,并且存在危及生命的反应的轻微风险用过米饭治疗的患者必须在过敏季节前3至6个月定期进食,过敏季节持续2月至4月如果它有效,Takaiwa说这个原则很容易扩展到其他过敏症他的团队已经开始研究第二种水稻来治疗螨虫过敏症 “我们在老鼠身上取得了很好的成绩,”他说 Takaiwa也有希望,如果它有效,它将为其他转基因疫苗铺平道路,并有助于减轻对转基因作物的反对 “如果我们的大米运作良好,我认为转基因食品的气氛会发生变化,”他说期刊参考:农业与食品化学期刊(DOI:10.1021 / jf900371u)更多关于这些主题的信息: